主婦まっしぐら

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保存食専門店がオープン!非常食にもなるお菓子、野菜スープも販売!

      2014/09/23

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阪神大震災が起きたのは19年前の1月17日。その後、311の震災などもあり、非常時の備えが大切だと誰もが思っているが、実際の準備はどうだろう?防災グッズなどは家に揃っているだろうか?今日は非常食、保存食についてのニュース。

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目次
どのくらいの、どんな非常食が必要?
保存食専門店がオープン!どんなものを売ってるの?
日本初上陸のコーヒーと合わせて、試食も可能
非常時の備えについてもっと知りたいと思ったら?
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どのくらいの、どんな非常食が必要?

必要な非常食の量は最低3日分

交通手段が途絶えた場合などを考えても、最低3日分は非常食を用意しておきたい。基本は水と缶入り乾パン。ただし、子供やお年寄りにとっては食べづらいので、他にも用意が必要。

保存食にもなる非常時に持っておきたいおやつ!

非常食に必要な条件として、長期間保存が可能なことはもちろん、そのまま食べられること、かさばらずカロリーが高いことなどがあげられる。

ヤマザキナビスコから発売されているリッツ缶や、森永のミルクキャラメル、グリコのビスコなどがあり、ビスコは5年間保存できるものもあるという。
 

保存食専門店がオープン!どんなものを売ってるの?

2014年1月18日、東京・品川の天王洲アイルに保存食をテーマにした
ショップ・カフェがオープンした。名前は”テラカフェバール(Terra Cafe Bar)”。

伝統的な保存食や甘味まで揃う

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フリーズドライのスープや、冷凍パンや瓶詰めなど伝統的保存食品を販売している。

保存食と言うと、添加物がたっぷりと使われているイメージだが、ここで販売されているものは、世界のジャムコンテストで優勝した人工的な保存料、着色料不使用の”ミオジャム”(2,000円)や、フリーズドライの”とろけるチーズ入りたまごスープ”(126円)、自然解凍するだけで食べることができる”冷凍パン、バゲット”(250円)などがある。また、スープにも野菜や鳥がらのものなどもあり、他にもおしるこ(ノーマル・抹茶・黒ごまの3種類)など甘味的なものもある。

軍隊の食事「ミリメシ」も販売中

軍隊の食事を意味する牛丼やカレーなどのレスキューフード、ミリタリー(軍隊)メシ(飯)を略して、”ミリメシ”(1,030円)などもある。本来は軍隊で配給されるものを指しているが、ここで販売されているものは非常・災害時用に作られたものだそう。

水や電気、火などがなくても、パッケージ内に入っているものだけで調理し、温かいご飯を作ることができるのが特徴。保管期間は数年間と長い。
 

日本初上陸のコーヒーと合わせて、試食も可能

また、イートインのスペースもあり、購入した商品を調理して食べることもできる。それに加えて、野菜のペースとや酒粕などを少し足して食べることもできる。ここでは、日本初上陸したイタリアの老舗コーヒーメーカーによる”ブリストコーヒー(Bristot Coffee)”が提供されている。(250円〜)

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(※画像はスクリーンショット:テラカフェバール(Facebook)

住所:東京都品川区東品川2-2-43
時間:8:00~18:00
定休日:日曜日
 
 
事実、うちでは何の備えもないので、これを機に、非常時対策について話し合う時間が必要そう。
 

非常時の備えについてもっと知りたいと思ったら?


本格的です。
積極的な現代のサバイバルというのは、こういうものなんだ、と感心しました。
私のような一般サラリーマンは縁の無い世界の様な気がしますが、
震災時や、海外登山なんかでは役に立つと思います。
まず、読んでいて楽しいです。
プロの写真家・学者が、未開の土地や、絶境に入っていくときの
技術が、実際の出来事と並べられています。
ドキュメンタリを見ているようでもあります。
ナショナルジオグラフィックと同じ様な編集です。
カラー写真とドキュメンタリ文章が並べられ、
学術的な説明がされる、という構成です。
(引用)

おいしいし、5年も保存できるのはうれしい! 東日本大震災の時、賞味期限は切れていましたが大変おいしく頂きました。危機に際し美味しい物を食べることはそれだけでちょっと心が満たされます。
(引用)

今は、ほとんど水洗なので地震で上下水道が破壊されて、トイレに苦労しました。避難所は汚物、嘔吐まみれ。悪臭でひどい。男性なら夜中に外でこっそり、、という事もできなくないけど女性はまず無理です。公園や街のトイレもあふれる糞便、、。お風呂の水で流そうったってそんなにスムーズに流れないし、回数も限界だし水は腐敗してタンクがカビと悪臭でとにかく不衛生。ただ、用を足すだけなのにこんなに苦労してつらいとは思いませんでした。備えて困る事はありません。
(引用)

 - 食事情 ,

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Comment

  1. 豊島司郎(とよしましろう) より:

    私はお米の缶詰めの商品を始めたばかりです。商品は1キロ缶、150g缶の二種類です、無洗米です、缶内は真空状態になつているので長期保存ができます。
    一度ご覧になって頂けたら、うれしいです。

    • kayayohko より:

      >豊島司郎さま

      コメントありがとうございます!お米の缶詰なんてあるんですね、初耳!ご覧になって…とあったのですが、どこを見たら良いのでしょう??サイトとか教えてもらえたら嬉しいです!

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