美味しくするレシピ付！居酒屋旦那の新メニュー「すだち鍋」
最近旦那さんは忙しさが増していて土日もあんまりゆっくり一緒にごはんを食べることがなかった。が、先週末、日曜日についに居酒屋旦那が戻ってきた。今度は鍋屋さんになって新メニュー「すだち鍋」を出してくれた。
—————–
目次
・すだちが大量に届いた
・自分で作ってみたすだちレシピ
・超簡単！すだち鍋レシピ
・すだち鍋を美味しくするポイント
—————–
すだちが大量に届いた
先日、お姉ちゃん（母の姉）からメールがあった。
姉「陽子ちゃん、すだち食べる？」
私「自分では買わないけど、今すだちのレシピ見てたら鍋とかあるんですね！旦那も私も嫌いなものないので何でも食べますよ☆」
と言ったら翌日大量にすだちと他の野菜たちが届いた。
＞＞お姉ちゃんから野菜宅配が届いた
自分で作ってみたすだちレシピ
鶏肉炒めてすだちソースを作ってかけて、おまけに乗せてみた。
でもこんな調子では、我が家に届いたすだちがいっこうになくなる気配がないので、旦那さんに「週末はすだち鍋が食べたいです」とリクエストしてみたら、実現した。
超簡単！すだち鍋レシピ
まずは出汁の中に、油揚げと頂き物のカブを投入。
きのこと、これまた頂き物の下仁田ねぎ（？）。
野菜もお肉も大根おろしも全部投入。
私が「まだ？まだ？」とエサを待つ子犬のようにしていると出してくれた「紅葉乗せ牡蠣のお刺身」。
もぐもぐと食べている間に出てきました、すだち。
コレを乗せれば完成！
すだち鍋を美味しくするポイント
すだちは煮込んでいくと苦みが出てくるので、あまり煮込まないのがポイントだそう。先にお肉やきのこを煮込んでおいて、食べる直前にすだちを入れるのがポイント。
薄く切ったすだちはお肉と一緒に食べてもOK。締めはラーメン。普通の鍋よりさっぱりした味付けでついつい食べ過ぎた。
ちなみにあと3回すだち鍋ができるくらいのすだちがまだるんですけど、大量にすだちを使える方法を知りませんか？(●´⌓`●)
サイド広告
関連記事
-
-
クックパッドNo1レシピ付！遂に旦那さんがスイーツ作り開始！
先日「うちに大量のさつま芋が届いたんですが…」と仲良しにメールをすると「スイート …
-
-
居酒屋旦那メニュー：天ぷら＆手巻き寿司＆カツ丼
先々週末と先週末の居酒屋”旦那”のメニューの公開時間がや …
-
-
3連休で一番驚いたこと＆居酒屋旦那が遂に平目のお造りに手を出した
3連休が終わりました。昨日、ゴルフに行ったので、今日は、筋肉痛でよぼよぼしながら …
-
-
kaya家に夏が来た！塩レモン史上最強の使い方も発見！
6月21日は夏至だった。まだまだ梅雨まっただ中だけど、我が家にもすこ〜し夏がやっ …
-
-
家に仙台の高級牛タンがやってきた
最近、土曜日も働いていて、夜遅くに帰ってくる旦那さんは、もう完全に、” …
-
-
旦那さんが余った梅でレシピなしでブランデー梅酒を作った
あとちょっとで今月のお仕事が終わるん♪(´ω｀)今日は一昨日に引き続き、梅酒事情 …
-
-
おうち居酒屋”旦那”が遂にカニを扱い始めた
旦那さんは料理が上手い。なんでもかんでも自分で作ってしまう。引越の雑巾がけや段ボ …
-
-
旦那さんが私に教えている3つの食育
私の母は父と一緒に働きながら私とお兄ちゃんを育てて、おじいちゃんおばあちゃんを含 …
-
-
エビチリの常識が覆るほど旦那作カニチリが凄かった
私がこんな感じになっている間に、旦那さんが週末のごはんを作ってくれた。今週の居酒 …