主婦まっしぐら

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居酒屋旦那メニュー:天ぷら&手巻き寿司&カツ丼

      2014/09/23

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先々週末と先週末の居酒屋”旦那”のメニューの公開時間がやってきました。先々週は、日曜日に仕事に行ってしまったため、土曜日のみの開業でした。

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目次
先々週の土曜日の夜は天ぷら
旦那さんが語る天ぷらをうまく揚げるコツ
土曜日の夜は手巻き寿司
一緒につくる料理が好きな私
日曜日の夜はカツ丼とイカ料理
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先々週の土曜日の夜は天ぷら

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お蕎麦は私が茹でた。3人前茹でたけど、多くてちょうど1人前くらい残った。
 

旦那さんが語る天ぷらをうまく揚げるコツ

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ちなみに、旦那さんに「天ぷらをうまく揚げるコツはなんですか?」と聞いたところ、「面倒がらずに何度も揚げて練習すること」と言われ、いきなり心が挫折。自分では今のところやる予定がないメニュー。

ちなみに今回は、「片栗粉を入れてみたらイイって書いてあった」と、片栗粉を入れて作ってみたら、カリッカリの天ぷらが出来上がった。エビの天ぷらは若干、エビフライみたいで、これはこれで美味しかった。
 

土曜日の夜は手巻き寿司

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いつも一緒に買い物に行くけど、メニューが決まるまでに時間がかかる。平日の朝、私が「何が食べたい?」と聞くと「美味しいものー!」と答えられるので、土日に旦那さんから「何が食べたい?」と聞かれたら「美味しいものー!」と答えるようにしてる。そしたら「意見がないヤツは食べるな!」と言われる。

今回は「何か新しいことしたいな」と旦那さんが言うので、少ないレシピ案を絞って絞って、先日TVで見た手巻き寿司を提案してみた。新しいことをやりたかった旦那さんは「ええやん、それ(´ω`)」という顔をして、即決まった。
 

一緒につくる料理が好きな私

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私の実家ではずっとおじいちゃん、おばあちゃんと一緒に暮らしていて、みんなで一つのものを取り合って食べるというスタイルだと、おじいちゃんおばあちゃんが遠慮して食べられなくなってしまうから、ママが常に1人分ずつお皿に用意してくれていた。

だから、大人になってから覚えた、何かを一緒に作ったりつついて食べるのが結構好き。こっちの方が洗い物も少ない気がする。

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手巻き寿司なんてするの何年ぶりだろう?

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ぶっちゃけ、海苔はベタベタするし、ごはん入れすぎたら全然撒けないし、中に入れた具は落ちるはで大変なんだけど、またそのキャッキャ言いながら食べるのが美味しさを増してくれてたりする。

ちなみに、私が「2切6枚入り」と書いてあるパックに、何故か海苔が12枚入っているんだと思い、2つ買ったところ、もちろん、1パック6枚入りで、途中で海苔が足りなくなると言う惨事が起きた。

旦那さんは「もー(´ω`)」と言いながら、海鮮丼にしてくれた。

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美味でござる。

日曜日の夜はカツ丼とイカ料理

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THE カツ丼。

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イカ、さばいてくれて、1杯はお刺身に。

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もう1杯はホイル焼きになった。

うむ、今回も美味でござったぞ。
 
 

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