主婦まっしぐら

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家に仙台の高級牛タンがやってきた

      2014/09/29

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最近、土曜日も働いていて、夜遅くに帰ってくる旦那さんは、もう完全に、”夜遅くに時々遊びに来る彼氏”みたいになりつつある。

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目次
仙台から高級牛タンがうちにやってきた
私もおかず作り手伝った
“山芋”と”長芋”と”大和芋”は何が違うの?
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仙台から高級牛タンがうちにやってきた

そんな旦那さんが、先週末は土日で仙台に出張に行っていたので、牛タンを買ってきてくれた。仙台の牛タンなんて生まれて初めて。

開けてみるとこんな感じで、下に保冷剤が入っているのが見えたので、思わず、「えっ…これだけ?」と聞いてしまった。よく見ると、保冷剤の下にもう一段入っていたので安心した。でも、6枚しか入ってなくて2,500円くらいするらしい。

怖くて聞かなかったのに、旦那さんが「1枚いくらの肉やと思う?( *´艸`)」と聞いてくるので、「聞きたくないー!」と言ったのに、「こんなもんやな」と、4を表したので、1枚あたり400円ほど。たかっ…

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家にある魚焼く用の網で焼いたら、部屋中が煙だらけになって煙感知器が反応するかと思った。
 

私もおかず作り手伝った

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その間に、私、蒸し野菜を作った。生で食べると体を冷やすので、蒸すようにしている。簡単だし。

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ほとんどが先日母が送ってくれた野菜定期便。さやえんどうとか自分では買わないものが入っているので、料理の幅が広がる。これがあるおかげで、うちでは、納豆・豆腐・卵・魚・肉を買うだけで、ほとんど賄える。

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あとは、「牛タンと言えば、麦とろごはんやろ!」と旦那さんに言われて大麦も大和芋も買っておいた。

でも、その後、届いた野菜定期便の中に「長芋」が入っていた。そこで気になって調べてみた。
 

“山芋”と”長芋”と”大和芋”は何が違うの?

山芋と長芋の違いは諸説あってどれが正しいのかわからなかったけど、長芋と大和芋の違いはわかったのでメモ。

長芋:水っぽく歯ごたえを楽しめる。生で食べてもOK、軽く似てもOK。
大和芋:粘り気が強いので、とろろごはんなどに向いている。

ということで、今回は麦とろごはんなので、とろろの粘り気を活かして大和芋を使った麦とろごはんと合わせて高級牛タンを頂いた。

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死ぬかと思うくらい美味しかった。仙台………行ってみたい(´ω`)

 - 居酒屋旦那 , ,

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